Balık Verimi Hesaplayıcısı Balıkçılık Araçları
Türkçe
English 日本語 ລາວ Монгол Oʻzbekcha Тоҷикӣ Кыргызча Қазақша Azərbaycan Հայերեն ქართული العربية Български বাংলা čeština Dansk Deutsch Ελληνικά Español Eesti Suomi Français हिन्दी ગુજરાતી ಕನ್ನಡ मराठी മലയാളം Srpski Slovenčina Slovenščina Kiswahili Hrvatski Magyar Indonesia Italiano 한국어 Lietuvių Latviešu Nederlands Norsk Svenska Polski Português Română Русский Українська Беларуская Shqip اردو தமிழ் తెలుగు Türkçe ภาษาไทย Tiếng Việt 简体中文 繁體中文 עברית ខ្មែរ Melayu မြန်မာ ਪੰਜਾਬੀ සිංහල Tagalog is

Balık Verimi Hesaplayıcısı

Ham deniz ürünü ağırlığını saniyeler içinde yenebilir ağırlığa, kayba ve etkin maliyete dönüştürün.

Basit bir verim yüzdesi kullanın, ayrıntılı kayıp dökümlerini düzenleyin, şirket standartlarını tarayıcıda kaydedin ve birden fazla partiyi tek ekranda birleştirin.

Simple yield % mode and detailed loss breakdown mode Built-in guide presets by category and processing mode Şirket standartları tarayıcınızda kaydedilir Multiple-lot totals, CSV export, print, and share URL

What this tool covers

Tek bir partiden yenilebilir ağırlığı, kayıp ağırlığını, ham maliyeti ve yenilebilir kg başına etkin maliyeti hesaplayın.
Start from a guide preset, then replace it with your own measured loss ratios.
Verileri sunucuya göndermeden şirket standartlarını kaydedin ve yeniden kullanın.
Birden fazla satın alma partisini birleştirin ve toplam etkin maliyeti anında görün.
Work across Japanese and English pages with locale-aware number and currency formatting.

Nasıl kullanılır

  1. Enter raw weight, choose the seafood category, and select the processing mode.
  2. In Simple mode, enter edible yield %. In Detailed mode, adjust each loss item.
  3. Birim fiyatı ve gerekirse porsiyon boyutunu ekleyin; böylece etkin maliyeti ve tahmini porsiyon sayısını görün.
  4. Save the loss set as a company standard or export the result as CSV or print view.

Examples

Simple example

Girdi

Raw 10 kg, edible yield 62%, raw unit price 1,800 JPY/kg

Çıktı

Yenilebilir 6,20 kg, kayıp 3,80 kg, etkin maliyet 2.903,23 JPY/kg

Detailed example

Girdi

Raw 8 kg, head 18%, guts 10%, skeleton 14%, surface 4%, drip 2%, other 2%

Çıktı

Yield 50.0%, edible 4.00 kg, loss 4.00 kg

Multiple-lot total

Girdi

Parti A 10 kg %62, Parti B 8 kg %50, toplam ham maliyet 35.600 JPY

Çıktı

Toplam yenilebilir 10,20 kg, toplam etkin maliyet 3.490,20 JPY/kg

Glossary

Edible portion

The weight that remains usable for the final dish or product.

Yield

The percentage of the raw item that remains as edible portion.

Loss breakdown

The split of non-edible parts such as head, guts, bones, shell, and moisture loss.

Yenilebilir kg başına etkin maliyet

Ham maliyetin yenilebilir ağırlığa bölünmüş hali, yenilebilir kilogram başına ifade edilir.

Company standard

A saved set of measured loss ratios used by your team.

Formulas

  • Edible weight = Raw weight × (edible % ÷ 100)
  • Loss weight = Raw weight − Edible weight
  • Ham maliyet = Ham ağırlık × Ham birim fiyatı
  • Yenilebilir kg başına etkin maliyet = Ham maliyet ÷ Yenilebilir ağırlık
  • Estimated servings = Edible weight (g) ÷ Portion size (g)

Sık sorulan sorular

What if my species is not in the list?

Choose the nearest category, enter the species name manually, adjust the losses, and save it as your own standard.

How is round different from fillet?

Each processing mode starts from a different typical loss pattern. Actual yield still depends on size, fat level, freshness, and the operator.

Can I combine multiple lots?

Evet. Çoklu Parti modunu kullanarak satır ekleyin ve araç toplam yenilebilir ağırlığı ve toplam etkin maliyeti hesaplasın.

Are the built-in presets exact?

Hayır. Bunlar yalnızca rehberdir. Günlük kullanım için kendi ölçtüğünüz oranları şirket standardı olarak kaydedin.

Herhangi bir veri sunucuya gönderiliyor mu?

Hayır. Hesaplamalar, şirket standartları ve dışa aktarmalar tarayıcı içinde çalışır.

Can I use this outside Japan?

Yes. The page supports English and Japanese, locale-aware number formatting, and metric or pound-based input for weights and unit price.

Önemli notlar

  • Verim; balık boyu, yağ oranı, tazelik, aletler, makine ayarları ve operatör becerisine göre değişir.
  • Dahili hazır ayarlar yalnızca rehberdir. Ölçülmüş şirket standartları mümkün olduğunda bunların yerine kullanılmalıdır.
  • Vergiler, navlun, kur oranları ve kırpıntı ya da artığın yeniden kullanımı bu hesabın dışındadır.
  • Birden fazla parti farklı para birimleri kullanıyorsa, araç toplu maliyet tutarı hesaplamaz.