ਮੱਛੀ ਉਪਜ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ
ਕੱਚੇ ਸੀਫੂਡ ਦੇ ਵਜ਼ਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਯੋਗ ਵਜ਼ਨ, ਨੁਕਸਾਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ.
ਸਰਲ ਉਪਜ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮੋਡ ਜਾਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਵੰਡ ਮੋਡ ਵਰਤੋ, ਕੰਪਨੀ ਮਿਆਰ ਬ੍ਰਾਊਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕ੍ਰੀਨ ਤੇ ਕਈ ਲਾਟਾਂ ਜੋੜੋ.
ਇਹ ਸੰਦ ਕੀ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ
- ਦਰਜ ਕਰੋ ਕੱਚਾ ਵਜ਼ਨ, ਚੁਣੋ the ਸੀਫੂਡ category, and ਚੁਣੋ the processing ਮੋਡ.
- In ਸਰਲ ਮੋਡ, ਦਰਜ ਕਰੋ ਖਾਣਯੋਗ ਉਪਜ %. In ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਮੋਡ, ਸਮਾਂਜਿਤ ਕਰੋ each ਨੁਕਸਾਨ item.
- ਜੋੜੋ unit ਕੀਮਤ and, if needed, ਹਿੱਸਾ size to see ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਗਤ and ਅੰਦਾਜ਼ਿਤ servings.
- ਸੰਭਾਲੋ the ਨੁਕਸਾਨ set as a ਕੰਪਨੀ ਮਿਆਰ or ਐਕਸਪੋਰਟ the ਨਤੀਜਾ as CSV or ਪ੍ਰਿੰਟ view.
ਉਦਾਹਰਨਾਂ
ਸਰਲ ਉਦਾਹਰਨ
ਕੱਚਾ 10 kg, ਖਾਣਯੋਗ ਉਪਜ 62%, ਕੱਚਾ unit ਕੀਮਤ 1,800 JPY/kg
ਖਾਣਯੋਗ 6.20 kg, ਨੁਕਸਾਨ 3.80 kg, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਗਤ 2,903.23 JPY/kg
ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਉਦਾਹਰਨ
ਕੱਚਾ 8 kg, head 18%, guts 10%, skeleton 14%, surface 4%, drip 2%, other 2%
ਉਪਜ 50.0%, ਖਾਣਯੋਗ 4.00 kg, ਨੁਕਸਾਨ 4.00 kg
ਕਈ ਲਾਟਾਂ ਦਾ ਜੋੜ
ਲਾਟ A 10 kg at 62%, ਲਾਟ B 8 kg at 50%, total ਕੱਚਾ ਲਾਗਤ 35,600 JPY
Total ਖਾਣਯੋਗ 10.20 kg, aggregate ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਗਤ 3,490.20 JPY/kg
ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ
ਖਾਣਯੋਗ ਹਿੱਸਾ
The ਵਜ਼ਨ that remains usable for the final dish or ਉਤਪਾਦ.
ਉਪਜ
The percentage of the ਕੱਚਾ item that remains as ਖਾਣਯੋਗ ਹਿੱਸਾ.
ਨੁਕਸਾਨ breakdown
The split of non-edible parts such as head, guts, bones, shell, and moisture ਨੁਕਸਾਨ.
ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਗਤ per ਖਾਣਯੋਗ kg
The ਕੱਚਾ ਲਾਗਤ divided by the ਖਾਣਯੋਗ ਵਜ਼ਨ, expressed per ਖਾਣਯੋਗ kilogram.
ਕੰਪਨੀ ਮਿਆਰ
A ਸੰਭਾਲਿਆ set of measured ਨੁਕਸਾਨ ਅਨੁਪਾਤ used by your team.
ਸੂਤਰ
ਖਾਣਯੋਗ ਵਜ਼ਨ = ਕੱਚਾ ਵਜ਼ਨ × (ਖਾਣਯੋਗ % ÷ 100)ਨੁਕਸਾਨ ਵਜ਼ਨ = ਕੱਚਾ ਵਜ਼ਨ − ਖਾਣਯੋਗ ਵਜ਼ਨਕੱਚਾ ਲਾਗਤ = ਕੱਚਾ ਵਜ਼ਨ × ਕੱਚਾ unit ਕੀਮਤਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਗਤ per ਖਾਣਯੋਗ kg = ਕੱਚਾ ਲਾਗਤ ÷ ਖਾਣਯੋਗ ਵਜ਼ਨਅੰਦਾਜ਼ਿਤ servings = ਖਾਣਯੋਗ ਵਜ਼ਨ (g) ÷ ਹਿੱਸਾ size (g)
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ
What if my ਜਾਤੀ is not in the list?
ਚੁਣੋ the nearest category, ਦਰਜ ਕਰੋ the ਜਾਤੀ name ਹੱਥੋਂ, ਸਮਾਂਜਿਤ ਕਰੋ the losses, and ਸੰਭਾਲੋ it as your own ਮਿਆਰ.
ਰਾਊਂਡ ਅਤੇ ਫਿਲੇਟ ਵਿਚ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ?
Each processing ਮੋਡ starts from a different typical ਨੁਕਸਾਨ pattern. Actual ਉਪਜ still depends on size, fat level, freshness, and the operator.
Can I combine ਕਈ ਲਾਟਾਂ?
Yes. ਵਰਤੋ ਕਈ ਲਾਟਾਂ ਮੋਡ to ਜੋੜੋ ਕਤਾਰਾਂ and the ਸੰਦ will ਗਣਨਾ ਕਰੋ total ਖਾਣਯੋਗ ਵਜ਼ਨ and aggregate ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਗਤ.
Are the built-in presets ਸਹੀ?
No. They are guides only. Register your own measured ਅਨੁਪਾਤ as ਕੰਪਨੀ ਮਿਆਰ for day-to-day ਵਰਤੋ.
Is any ਡਾਟਾ sent to a server?
No. Calculations, ਕੰਪਨੀ ਮਿਆਰ, and exports run inside the ਬ੍ਰਾਊਜ਼ਰ.
Can I ਵਰਤੋ this outside Japan?
Yes. The ਪੰਨਾ supports English and Japanese, locale-aware number formatting, and metric or pound-based ਇਨਪੁੱਟ for weights and unit ਕੀਮਤ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੋਟਾਂ
- ਉਪਜ changes with ਮੱਛੀ size, fat content, freshness, ਸੰਦ, machine ਸੈਟਿੰਗਾਂ, and operator skill.
- Built-in presets are guides only. Measured ਕੰਪਨੀ ਮਿਆਰ should replace them whenever possible.
- ਟੈਕਸ, ਭਾੜਾ, ਮੁਦਰਾ ਦਰਾਂ, ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਮ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਗਣਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ।
- When ਕਈ ਲਾਟਾਂ ਵਰਤੋ different currencies, the ਸੰਦ does not ਗਣਨਾ ਕਰੋ an aggregate ਲਾਗਤ figure.