Žuvies išeigos skaičiuoklė

Per kelias sekundes paverskite žalios jūros gėrybių masės į valgomo produkto masę, nuostolius ir faktinę kainą.

Naudokite paprastą išeigos procentą, redaguokite išsamius nuostolių pasiskirstymus, išsaugokite įmonės standartus naršyklėje ir viename ekrane sujunkite kelias partijas.

Paprastas išeigos % režimas ir išsamus nuostolių pasiskirstymo režimas Įtaisytieji gairių nustatymai pagal kategoriją ir apdorojimo režimą Įmonės standartai išsaugomi jūsų naršyklėje Kelių partijų sumos, CSV eksportas, spausdinimas ir bendrinimo URL

Ką apima šis įrankis

Iš vienos partijos apskaičiuokite valgomos dalies svorį, nuostolių svorį, žalio produkto kainą ir faktinę kainą už kg valgomos dalies.
Pradėkite nuo gairių nustatymo, o tada jį pakeiskite savo matuotais nuostolių santykiais.
Išsaugokite ir pakartotinai naudokite įmonės standartus nesiųsdami duomenų į serverį.
Sujunkite kelias pirkimo partijas ir iš karto matykite bendrą faktinę kainą.
Darbas japonų ir anglų puslapiuose su lokalizuotu skaičių ir valiutos rodymu.

Kaip naudoti

  1. Įveskite žalią svorį, pasirinkite jūros gėrybių kategoriją ir apdorojimo režimą.
  2. Paprastame režime įveskite valgomos dalies %. Išsamiame režime pakoreguokite kiekvieną nuostolių elementą.
  3. Pridėkite vieneto kainą ir, jei reikia, porcijos dydį, kad matytumėte faktinę kainą ir apytikslį porcijų skaičių.
  4. Nuostolių rinkinį išsaugokite kaip įmonės standartą arba rezultatą eksportuokite kaip CSV ar spausdinimo vaizdą.

Pavyzdžiai

Paprastas pavyzdys

Įvestis

Žalias 10 kg, valgomoji išeiga 62%, žalio vieneto kaina 1,800 JPY/kg

Išvestis

Valgomoji masė 6,20 kg, nuostoliai 3,80 kg, faktinė kaina 2,903.23 JPY/kg

Išsamus pavyzdys

Įvestis

Žalias 8 kg, galva 18%, viduriai 10%, skeletas 14%, paviršius 4%, lašėjimas 2%, kiti 2%

Išvestis

Išeiga 50,0%, valgomoji masė 4,00 kg, nuostoliai 4,00 kg

Kelių partijų suma

Įvestis

Partija A 10 kg esant 62%, partija B 8 kg esant 50%, bendra žalio produkto kaina 35,600 JPY

Išvestis

Bendra valgomoji masė 10,20 kg, bendra faktinė kaina 3,490.20 JPY/kg

Žodynėlis

Valgomoji dalis

Svoris, kuris lieka tinkamas galutiniam patiekalui ar produktui.

Išeiga

Procentas žalios žaliavos, kuris lieka kaip valgomoji dalis.

Nuostolių pasiskirstymas

Nevalgomi komponentai, tokie kaip galva, viduriai, kaulai, kiautas ir drėgmės netekimas.

Faktinė kaina už kg valgomos dalies

Žalio produkto kaina padalinta iš valgomos masės, išreikšta už kilogramą valgomos dalies.

Įmonės standartas

Išsaugotas jūsų komandos matuotų nuostolių santykių rinkinys.

Formulės

  • Valgomoji masė = Žalio produkto masė × (valgomoji % ÷ 100)
  • Nuostolių masė = Žalio produkto masė − Valgomoji masė
  • Žalio produkto kaina = Žalio produkto masė × Žalio produkto vieneto kaina
  • Faktinė kaina už kg valgomos dalies = Žalio produkto kaina ÷ Valgomoji masė
  • Apytikslis porcijų skaičius = Valgomoji masė (g) ÷ Porcijos dydis (g)

DUK

Ką daryti, jei mano rūšies sąraše nėra?

Pasirinkite artimiausią kategoriją, ranka įveskite rūšies pavadinimą, pakoreguokite nuostolius ir išsaugokite kaip savo standartą.

Kuo skiriasi visa žuvis nuo filė?

Kiekvienas apdorojimo režimas remiasi skirtingu tipiniu nuostolių modeliu. Tikroji išeiga vis tiek priklauso nuo dydžio, riebumo, šviežumo ir darbuotojo.

Ar galiu sujungti kelias partijas?

Taip. Naudokite kelių partijų režimą, kad pridėtumėte eilutes, o įrankis apskaičiuos bendrą valgomos dalies svorį ir bendrą faktinę kainą.

Ar įtaisytieji nustatymai tikslūs?

Ne. Tai tik gairės. Kasdieniam naudojimui užregistruokite savo matuotus santykius kaip įmonės standartus.

Ar kas nors siunčiama į serverį?

Ne. Skaičiavimai, įmonės standartai ir eksportai vyksta naršyklėje.

Ar galiu naudoti tai už Japonijos ribų?

Taip. Puslapis palaiko anglų ir japonų kalbas, lokalizuotą skaičių rodymą ir metrinį arba svarais pagrįstą svorio bei vieneto kainos įvedimą.

Svarbios pastabos

  • Išeiga kinta priklausomai nuo žuvies dydžio, riebumo, šviežumo, įrankių, mašinos nustatymų ir darbuotojo įgūdžių.
  • Įtaisytieji nustatymai yra tik gairės. Kai tik įmanoma, juos turėtų pakeisti matuoti įmonės standartai.
  • Mokesčiai, transportas, valiutos kursai ir nupjautų ar atliekų panaudojimas į šį skaičiavimą neįtraukiami.
  • Kai kelios partijos naudoja skirtingas valiutas, įrankis bendros kainos neskaičiuoja.