Beregner for fiskeudbytte FISKERIVÆRKTØJER
Dansk
English 日本語 ລາວ Монгол Oʻzbekcha Тоҷикӣ Кыргызча Қазақша Azərbaycan Հայերեն ქართული العربية Български বাংলা čeština Dansk Deutsch Ελληνικά Español Eesti Suomi Français हिन्दी ગુજરાતી ಕನ್ನಡ मराठी മലയാളം Srpski Slovenčina Slovenščina Kiswahili Hrvatski Magyar Indonesia Italiano 한국어 Lietuvių Latviešu Nederlands Norsk Svenska Polski Português Română Русский Українська Беларуская Shqip اردو தமிழ் తెలుగు Türkçe ภาษาไทย Tiếng Việt 简体中文 繁體中文 עברית ខ្មែរ Melayu မြန်မာ ਪੰਜਾਬੀ සිංහල Tagalog is

Beregner for fiskeudbytte

Omsæt rå seafood-vægt til spiselig vægt, tab og effektiv omkostning på få sekunder.

Brug en enkel udbytteprocent, redigér detaljerede tabsspecifikationer, gem virksomhedsstandarder i browseren, og kombinér flere partier på én skærm.

Enkel tilstand med udbytte % og detaljeret tilstand med tabsspecifikation Indbyggede vejledende forudindstillinger efter kategori og forarbejdningstilstand Virksomhedsstandarder gemt i din browser Totaler for flere partier, CSV-eksport, print og delings-URL

Hvad dette værktøj dækker

Beregn spiselig vægt, tabsvægt, rå omkostning og effektiv omkostning pr. spiselig kg fra ét parti.
Start med en vejledende forudindstilling, og erstat den derefter med dine egne målte tabsforhold.
Gem og genbrug virksomhedsstandarder uden at sende data til en server.
Kombinér flere indkøbspartier og se straks den samlede effektive omkostning.
Arbejd på tværs af danske og engelske sider med lokaletilpasset formattering af tal og valuta.

Sådan bruges den

  1. Indtast rå vægt, vælg seafood-kategori og vælg forarbejdningstilstand.
  2. I Enkel tilstand indtaster du spiseligt udbytte %. I Detaljeret tilstand justerer du hver tabspost.
  3. Tilføj enhedspris og om nødvendigt portionsstørrelse for at se effektiv omkostning og estimerede portioner.
  4. Gem tabsættet som virksomhedsstandard, eller eksportér resultatet som CSV eller printvisning.

Eksempler

Enkelt eksempel

Input

Rå 10 kg, spiseligt udbytte 62%, rå enhedspris 1,800 JPY/kg

Output

Spiselig 6.20 kg, tab 3.80 kg, effektiv omkostning 2,903.23 JPY/kg

Detaljeret eksempel

Input

Rå 8 kg, hoved 18%, indvolde 10%, skelet 14%, overflade 4%, dryp 2%, andet 2%

Output

Udbytte 50.0%, spiselig 4.00 kg, tab 4.00 kg

Total for flere partier

Input

Parti A 10 kg ved 62%, Parti B 8 kg ved 50%, samlet rå omkostning 35,600 JPY

Output

Samlet spiselig 10.20 kg, samlet effektiv omkostning 3,490.20 JPY/kg

Ordliste

Spiselig andel

Den vægt, der forbliver brugbar til den endelige ret eller det endelige produkt.

Udbytte

Den procentdel af det rå emne, der bliver tilbage som spiselig andel.

Tabsspecifikation

Fordelingen af uspiselige dele som hoved, indvolde, ben, skal og fugttab.

Effektiv omkostning pr. spiselig kg

Rå omkostning divideret med den spiselige vægt, udtrykt pr. spiselig kilogram.

Virksomhedsstandard

Et gemt sæt af målte tabsforhold, som dit team bruger.

Formler

  • Spiselig vægt = Rå vægt × (spiselig % ÷ 100)
  • Tabsvægt = Rå vægt − Spiselig vægt
  • Rå omkostning = Rå vægt × Rå enhedspris
  • Effektiv omkostning pr. spiselig kg = Rå omkostning ÷ Spiselig vægt
  • Estimerede portioner = Spiselig vægt (g) ÷ Portionsstørrelse (g)

FAQ

Hvad hvis min art ikke står på listen?

Vælg den nærmeste kategori, indtast artens navn manuelt, justér tabene, og gem den som din egen standard.

Hvordan adskiller round sig fra filet?

Hver forarbejdningstilstand starter med et forskelligt typisk tabsmønster. Det faktiske udbytte afhænger stadig af størrelse, fedtniveau, friskhed og den person, der arbejder med fisken.

Kan jeg kombinere flere partier?

Ja. Brug tilstanden Flere partier til at tilføje rækker, så beregner værktøjet samlet spiselig vægt og samlet effektiv omkostning.

Er de indbyggede forudindstillinger præcise?

Nej. De er kun vejledninger. Registrér dine egne målte forhold som virksomhedsstandarder til daglig brug.

Sendes nogen data til en server?

Nej. Beregninger, virksomhedsstandarder og eksport kører inde i browseren.

Kan jeg bruge dette uden for Japan?

Ja. Siden understøtter engelsk og japansk, lokaletilpasset talformattering og input af vægt og enhedspris i metriske enheder eller pund.

Vigtige bemærkninger

  • Udbyttet ændrer sig med fiskestørrelse, fedtindhold, friskhed, værktøj, maskinindstillinger og operatørens færdigheder.
  • Indbyggede forudindstillinger er kun vejledninger. Målte virksomhedsstandarder bør erstatte dem, når det er muligt.
  • Skatter, fragt, valutakurser og genbrug af afpuds eller rester ligger uden for denne beregning.
  • Når flere partier bruger forskellige valutaer, beregner værktøjet ikke et samlet omkostningstal.