মাছের ফলন ক্যালকুলেটর
কাঁচা সামুদ্রিক খাবারের ওজনকে সেকেন্ডের মধ্যে খাদ্যোপযোগী ওজন, ক্ষতি এবং কার্যকর খরচে রূপান্তর করুন।
সহজ ফলন % ব্যবহার করুন, বিস্তারিত ক্ষতির ভাঙন সম্পাদনা করুন, ব্রাউজারে কোম্পানির মানদণ্ড সংরক্ষণ করুন এবং এক স্ক্রিনে একাধিক লট একত্র করুন।
এই টুলে যা রয়েছে
কীভাবে ব্যবহার করবেন
- কাঁচা ওজন দিন, সামুদ্রিক খাবারের বিভাগ বাছুন এবং প্রক্রিয়াকরণ মোড নির্বাচন করুন।
- Simple মোডে খাদ্যোপযোগী ফলন % দিন। Detailed মোডে প্রতিটি ক্ষতির আইটেম সামঞ্জস্য করুন।
- কার্যকর খরচ ও আনুমানিক পরিবেশনের সংখ্যা দেখতে একক মূল্য এবং প্রয়োজন হলে অংশের আকার দিন।
- ক্ষতির সেটটি কোম্পানির মানদণ্ড হিসেবে সংরক্ষণ করুন অথবা ফলাফল CSV বা প্রিন্ট ভিউ হিসেবে রপ্তানি করুন।
উদাহরণ
সহজ উদাহরণ
কাঁচা 10 kg, খাদ্যোপযোগী ফলন 62%, কাঁচা একক মূল্য 1,800 JPY/kg
খাদ্যোপযোগী 6.20 kg, ক্ষতি 3.80 kg, কার্যকর খরচ 2,903.23 JPY/kg
বিস্তারিত উদাহরণ
কাঁচা 8 kg, মাথা 18%, নাড়িভুঁড়ি 10%, কঙ্কাল 14%, বাইরের অংশ 4%, ড্রিপ 2%, অন্যান্য 2%
ফলন 50.0%, খাদ্যোপযোগী 4.00 kg, ক্ষতি 4.00 kg
একাধিক লটের মোট
লট A 10 kg এ 62%, লট B 8 kg এ 50%, মোট কাঁচা খরচ 35,600 JPY
মোট খাদ্যোপযোগী 10.20 kg, সমষ্টিগত কার্যকর খরচ 3,490.20 JPY/kg
শব্দকোষ
খাদ্যোপযোগী অংশ
চূড়ান্ত খাবার বা পণ্যের জন্য ব্যবহারযোগ্য থেকে যাওয়া ওজন।
ফলন
কাঁচা উপাদানের যে শতাংশ খাদ্যোপযোগী অংশ হিসেবে থাকে।
ক্ষতির ভাঙন
মাথা, নাড়িভুঁড়ি, হাড়, খোলস এবং আর্দ্রতা ক্ষতির মতো অখাদ্য অংশগুলোর বিভাজন।
প্রতি খাদ্যোপযোগী কেজিতে কার্যকর খরচ
খাদ্যোপযোগী ওজন দিয়ে ভাগ করা কাঁচা খরচ, যা প্রতি খাদ্যোপযোগী কিলোগ্রামে প্রকাশ করা হয়।
কোম্পানির মানদণ্ড
আপনার দলের ব্যবহারের জন্য সংরক্ষিত মাপা ক্ষতির অনুপাতের সেট।
সূত্র
খাদ্যোপযোগী ওজন = কাঁচা ওজন × (খাদ্যোপযোগী % ÷ 100)ক্ষতির ওজন = কাঁচা ওজন − খাদ্যোপযোগী ওজনকাঁচা খরচ = কাঁচা ওজন × কাঁচা একক মূল্যপ্রতি খাদ্যোপযোগী কেজিতে কার্যকর খরচ = কাঁচা খরচ ÷ খাদ্যোপযোগী ওজনআনুমানিক পরিবেশন = খাদ্যোপযোগী ওজন (g) ÷ অংশের আকার (g)
প্রশ্নোত্তর
আমার প্রজাতি তালিকায় না থাকলে কী হবে?
সবচেয়ে কাছের বিভাগটি বেছে নিন, প্রজাতির নাম হাতে লিখুন, ক্ষতি সামঞ্জস্য করুন এবং নিজের মানদণ্ড হিসেবে সংরক্ষণ করুন।
round আর fillet-এর পার্থক্য কী?
প্রতিটি প্রক্রিয়াকরণ মোড আলাদা সাধারণ ক্ষতির ধরণ দিয়ে শুরু হয়। প্রকৃত ফলন এখনও আকার, চর্বির মাত্রা, সতেজতা এবং অপারেটরের উপর নির্ভর করে।
আমি কি একাধিক লট একত্র করতে পারি?
হ্যাঁ। Multiple Lots মোডে সারি যোগ করুন, টুলটি মোট খাদ্যোপযোগী ওজন এবং সমষ্টিগত কার্যকর খরচ গণনা করবে।
অন্তর্নির্মিত প্রিসেটগুলো কি একেবারে সঠিক?
না। এগুলো কেবল গাইড। দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য নিজের মাপা অনুপাত কোম্পানির মানদণ্ড হিসেবে নিবন্ধন করুন।
কোনো ডেটা কি সার্ভারে পাঠানো হয়?
না। গণনা, কোম্পানির মানদণ্ড এবং রপ্তানি সবই ব্রাউজারের ভিতরে চলে।
জাপানের বাইরে কি এটি ব্যবহার করা যাবে?
হ্যাঁ। পৃষ্ঠাটি ইংরেজি ও জাপানি সমর্থন করে, লোকেল-সচেতন সংখ্যা ফরম্যাটিং এবং মেট্রিক বা পাউন্ড-ভিত্তিক ওজন ও একক মূল্য ইনপুট সমর্থন করে।
গুরুত্বপূর্ণ নোট
- মাছের আকার, চর্বির পরিমাণ, সতেজতা, সরঞ্জাম, মেশিনের সেটিংস এবং অপারেটরের দক্ষতার সঙ্গে ফলন বদলায়।
- অন্তর্নির্মিত প্রিসেটগুলো কেবল গাইড। সম্ভব হলে সবসময় মাপা কোম্পানির মানদণ্ড ব্যবহার করুন।
- কর, পরিবহন, বিনিময় হার এবং ছাঁটাই অংশ পুনর্ব্যবহার এই গণনার বাইরে।
- একাধিক লটে ভিন্ন মুদ্রা ব্যবহার হলে টুলটি সমষ্টিগত খরচের অঙ্ক করে না।