माशांचे उत्पन्न कॅल्क्युलेटर
Raw seafood weight काही सेकंदांत edible weight, loss, आणि effective cost मध्ये बदला.
Simple yield percentage वापरा, detailed loss breakdown संपादित करा, company standards ब्राउझरमध्ये जतन करा, आणि एकाच स्क्रीनवर अनेक lots एकत्र करा.
हे साधन काय कव्हर करते
कसे वापरावे
- Raw weight भरा, seafood category निवडा, आणि processing mode ठरवा.
- Simple mode मध्ये edible yield % भरा. Detailed mode मध्ये प्रत्येक loss item बदला.
- Unit price आणि गरज असल्यास portion size भरा, मग effective cost आणि estimated servings पहा.
- Loss set company standard म्हणून जतन करा किंवा निकाल CSV अथवा print view म्हणून export करा.
उदाहरणे
सोपे उदाहरण
कच्चे 10 kg, खाण्यायोग्य उत्पन्न 62%, कच्ची युनिट किंमत 1,800 JPY/kg
खाण्यायोग्य 6.20 kg, तोटा 3.80 kg, प्रभावी किंमत 2,903.23 JPY/kg
तपशीलवार उदाहरण
कच्चे 8 kg, डोके 18%, आतडी 10%, सांगाडा 14%, पृष्ठभाग 4%, ठिबक 2%, इतर 2%
उत्पन्न 50.0%, खाण्यायोग्य 4.00 kg, तोटा 4.00 kg
अनेक लॉट्सची बेरीज
लॉट A 10 kg at 62%, लॉट B 8 kg at 50%, एकूण कच्ची किंमत 35,600 JPY
एकूण खाण्यायोग्य 10.20 kg, एकत्रित प्रभावी किंमत 3,490.20 JPY/kg
शब्दकोश
खाण्यायोग्य भाग
Final dish किंवा उत्पादनासाठी वापरता येणारे वजन.
उत्पन्न
Raw item चा edible portion म्हणून उरलेला टक्केवारी भाग.
नुकसानीचे विभाजन
Head, guts, bones, shell, आणि moisture loss सारख्या non-edible भागांचे विभाजन.
खाण्यायोग्य kg मागे प्रभावी किंमत
Raw cost ÷ edible weight, edible kilogram मागे.
कंपनी मानक
तुमच्या टीमने वापरण्यासाठी जतन केलेला measured loss ratios चा संच.
सूत्रे
खाण्यायोग्य वजन = कच्चे वजन × (खाण्यायोग्य % ÷ 100)नुकसान वजन = कच्चे वजन − खाण्यायोग्य वजनकच्ची किंमत = कच्चे वजन × कच्ची युनिट किंमतखाण्यायोग्य kg मागे प्रभावी किंमत = कच्ची किंमत ÷ खाण्यायोग्य वजनअंदाजित सर्व्हिंग्ज = खाण्यायोग्य वजन (g) ÷ भाग आकार (g)
सतत विचारले जाणारे प्रश्न
माझी species यादीत नसेल तर?
जवळची category निवडा, species नाव हाताने भरा, losses बदला, आणि ते तुमच्या स्वतःच्या standard म्हणून जतन करा.
Round आणि fillet मध्ये फरक काय?
प्रत्येक processing mode वेगळ्या सामान्य loss pattern पासून सुरू होतो. प्रत्यक्ष yield अजूनही size, fat level, freshness, आणि operator वर अवलंबून असतो.
मी अनेक lots एकत्र करू शकतो का?
हो. Multiple Lots mode मध्ये rows जोडा आणि टूल एकूण edible weight आणि aggregate effective cost मोजेल.
Built-in presets exact आहेत का?
नाही. ते फक्त मार्गदर्शक आहेत. Day-to-day वापरासाठी तुमचे measured ratios company standards म्हणून नोंदवा.
डेटा server वर पाठवला जातो का?
नाही. Calculation, company standards, आणि exports browser मध्येच चालतात.
मी हे जपानबाहेर वापरू शकतो का?
हो. पान English आणि Japanese, locale-aware number formatting, आणि metric किंवा pound-based input दोन्हीला समर्थन देते.
महत्त्वाच्या नोंदी
- Yield fish size, fat content, freshness, tools, machine settings, आणि operator skill नुसार बदलतो.
- Built-in presets हे guides आहेत. शक्य असल्यास measured company standards त्याऐवजी वापरा.
- Taxes, freight, exchange rates, आणि trim किंवा scraps चा पुनर्वापर या गणनेत नाही.
- अनेक lots वेगवेगळ्या currency मध्ये असतील तर aggregate cost figure मोजला जात नाही.