Zivju iznākuma kalkulators

Pārvērtiet neapstrādāto jūras velšu svaru ēdamajā svarā, zudumos un efektīvajās izmaksās dažu sekunžu laikā.

Izmantojiet vienkāršu iznākuma procentu, rediģējiet detalizētus zudumu sadalījumus, saglabājiet uzņēmuma standartus pārlūkā un apvienojiet vairākas partijas vienā ekrānā.

Vienkāršais iznākuma % režīms un detalizētais zudumu sadalījuma režīms Iebūvētas ceļveža sagataves pa kategorijām un apstrādes režīmiem Uzņēmuma standarti saglabāti jūsu pārlūkā Vairāku partiju kopsummas, CSV eksports, drukāšana un kopīgošanas URL

Ko šis rīks aptver

No vienas partijas aprēķiniet ēdamo svaru, zudumu svaru, neapstrādātās preces izmaksas un efektīvās izmaksas uz ēdamo kg.
Sāciet ar ceļveža sagatavi, pēc tam nomainiet to pret saviem izmērītajiem zudumu rādītājiem.
Saglabājiet un atkārtoti izmantojiet uzņēmuma standartus, nesūtot datus uz serveri.
Apvienojiet vairākas iepirkuma partijas un uzreiz redziet kopējās efektīvās izmaksas.
Darbojieties gan japāņu, gan angļu lapās ar locale apzinātu skaitļu un valūtas formatējumu.

Kā lietot

  1. Ievadiet neapstrādāto svaru, izvēlieties jūras velšu kategoriju un apstrādes režīmu.
  2. Vienkāršajā režīmā ievadiet ēdamo iznākumu %. Detalizētajā režīmā pielāgojiet katru zuduma vienumu.
  3. Pievienojiet vienības cenu un, ja vajag, porcijas lielumu, lai redzētu efektīvās izmaksas un aptuvenās porcijas.
  4. Saglabājiet zudumu kopu kā uzņēmuma standartu vai eksportējiet rezultātu kā CSV vai drukas skatu.

Piemēri

Vienkāršs piemērs

Ievade

Neapstrādātais svars 10 kg, ēdamais iznākums 62%, neapstrādātās preces vienības cena 1800 JPY/kg

Rezultāts

Ēdamais 6.20 kg, zudumi 3.80 kg, efektīvās izmaksas 2903.23 JPY/kg

Detalizēts piemērs

Ievade

Neapstrādātais svars 8 kg, galva 18%, iekšējie orgāni 10%, skelets 14%, virsma 4%, notecējums 2%, cits 2%

Rezultāts

Iznākums 50.0%, ēdamais 4.00 kg, zudumi 4.00 kg

Vairāku partiju kopsumma

Ievade

A partija 10 kg ar 62%, B partija 8 kg ar 50%, kopējās neapstrādātās preces izmaksas 35,600 JPY

Rezultāts

Kopējais ēdamais 10.20 kg, kopējās efektīvās izmaksas 3490.20 JPY/kg

Vārdnīca

Ēdamā daļa

Svars, kas paliek lietojams galīgajam ēdienam vai produktam.

Iznākums

Procentuālā daļa no neapstrādātā produkta, kas paliek kā ēdamā daļa.

Zudumu sadalījums

Neēdamo daļu sadalījums, piemēram, galva, iekšējie orgāni, kauli, čaula un mitruma zudumi.

Efektīvās izmaksas uz ēdamo kg

Neapstrādātās preces izmaksas, dalītas ar ēdamo svaru un izteiktas uz ēdamo kilogramu.

Uzņēmuma standarts

Saglabāta izmērīto zudumu rādītāju kopa, ko izmanto jūsu komanda.

Formulas

  • Ēdamais svars = neapstrādātais svars × (ēdamais % ÷ 100)
  • Zudumu svars = neapstrādātais svars − ēdamais svars
  • Neapstrādātās preces izmaksas = neapstrādātais svars × neapstrādātās preces vienības cena
  • Efektīvās izmaksas uz ēdamo kg = neapstrādātās preces izmaksas ÷ ēdamais svars
  • Aptuvenās porcijas = ēdamais svars (g) ÷ porcijas lielums (g)

BUJ

Ko darīt, ja mana suga nav sarakstā?

Izvēlieties tuvāko kategoriju, manuāli ievadiet sugas nosaukumu, pielāgojiet zudumus un saglabājiet to kā savu standartu.

Kāda ir atšķirība starp veselu zivi un fileju?

Katrs apstrādes režīms sākas ar atšķirīgu tipisku zudumu modeli. Faktiskais iznākums joprojām ir atkarīgs no izmēra, tauku līmeņa, svaiguma un operatora.

Vai var apvienot vairākas partijas?

Jā. Izmantojiet Vairāku partiju režīmu, lai pievienotu rindas, un rīks aprēķinās kopējo ēdamo svaru un kopējās efektīvās izmaksas.

Vai iebūvētās sagataves ir precīzas?

Nē. Tās ir tikai vadlīnijas. Ikdienas lietošanai reģistrējiet savus izmērītos rādītājus kā uzņēmuma standartus.

Vai dati tiek sūtīti uz serveri?

Nē. Aprēķini, uzņēmuma standarti un eksports darbojas pārlūkā.

Vai varu izmantot šo ārpus Japānas?

Jā. Lapa atbalsta angļu un japāņu valodu, locale apzinātu skaitļu formatēšanu un svara un vienības cenas ievadi metriski vai mārciņās.

Svarīgas piezīmes

  • Iznākums mainās atkarībā no zivs izmēra, tauku satura, svaiguma, instrumentiem, iekārtu iestatījumiem un operatora prasmes.
  • Iebūvētās sagataves ir tikai vadlīnijas. Izmērītie uzņēmuma standarti tās, kad iespējams, aizstāj.
  • Nodokļi, krava, valūtas kursi un atgriezumu vai atlikumu atkārtota izmantošana nav šī aprēķina daļa.
  • Ja vairākas partijas izmanto dažādas valūtas, rīks kopsummas izmaksas nerēķina.