ประมาณช่วงเวลาในการละลายอาหารทะเลแช่แข็งจากน้ำหนัก ความหนา/รูปทรง และวิธีการ
ใช้ผลลัพธ์เป็นเพียงข้อมูลอ้างอิง การแพ็ก อุณหภูมิ และความต่างของสินค้าอาจทำให้เวลาจริงต่างมาก
แสดงช่วงเวลาในการละลายอ้างอิงสำหรับปลาและหอยในตู้เย็นหรือในน้ำเย็น
เริ่มได้แม้ไม่รู้ความหนา โดยประมาณจากน้ำหนักและรูปทรง
ไม่สนับสนุนการละลายในอุณหภูมิห้อง เครื่องมือจะแสดงคำเตือนความปลอดภัยแทนเวลา
เก็บคำเตือนเรื่องสูญญากาศและการเปลี่ยนน้ำไว้ใกล้ผลลัพธ์
แชร์เงื่อนไขเดียวกันข้ามหน้า Japanese และ English ด้วย URL ที่ทำซ้ำได้
200 g, ฟิลเลต์, ความหนา 2.0 cm, ตู้เย็น, อุณหภูมิเริ่มต้น -18C
ประมาณ 8 ชม. 30 นาที ถึง 17 ชม., ความเสี่ยงน้ำหยดต่ำถึงปานกลาง, ความเสี่ยงแบคทีเรียต่ำ
200 g, ฟิลเลต์, ความหนา 2.0 cm, น้ำเย็น, อุณหภูมิเริ่มต้น -18C
ประมาณ 30 ถึง 55 นาที, ถุงปิดสนิท / น้ำเย็น / เปลี่ยนน้ำทุก 30 นาที / ปรุงทันทีหลังละลาย
400 g, ก้อน, ความหนาไม่ทราบ, ตู้เย็น, อุณหภูมิเริ่มต้นไม่ทราบ
ความหนาที่ประเมินได้ 3.5 cm, ประมาณ 21 ถึง 42 ชม.
ไม่ได้ ที่อุณหภูมิห้องผิวจะอุ่นก่อนถึงแกนกลางและแบคทีเรียอาจเพิ่มจำนวน ใช้ตู้เย็น ไมโครเวฟ หรือแช่น้ำเย็นโดยใส่อาหารทะเลในถุงกันรั่ว
เปิดตัวเลือกประมาณความหนา เครื่องมือจะประมาณความหนาจากน้ำหนักและรูปทรง แล้วแสดงค่าประมาณเพื่อให้คุณปรับได้หากต้องการ
ถ้าละลายอย่างปลอดภัยในตู้เย็นและคงความเย็นไว้ อาจแช่แข็งใหม่ได้ แต่คุณภาพมักลดลง หากละลายในน้ำเย็นหรือไมโครเวฟ ควรปรุงก่อนแช่แข็งใหม่
ตู้เย็นยังเป็นตัวเลือกเริ่มต้น หากต้องเร็วกว่า ให้ใช้น้ำเย็นหรือน้ำไหลร่วมกับถุงปิดสนิทและปรุงทันทีหลังละลาย
บางครั้งได้ อาหารทะเลไม่จำเป็นต้องละลายก่อนเสมอ แต่เวลาและเนื้อสัมผัสอาจเปลี่ยน ดังนั้นให้ตามฉลากสินค้าและสูตรที่ใช้
ตรวจฉลากสินค้า ปลาบรรจุสูญญากาศอาจต้องนำออกจากถุงก่อนละลาย และเครื่องมือนี้จะเก็บคำเตือนนั้นไว้ให้เห็นชัด