ආරක්ෂක මාර්ගෝපදේශය (පළමුව කියවන්න)
  • කාමර උෂ්ණත්වයේ උණුසුම් කිරීම නිර්දේශ නොවේ. මතුපිට මුලින්ම උණුසුම් වන අතර බැක්ටීරියා වර්ධනය විය හැක.
  • ජලය භාවිතා කරනවා නම්, මුහුදු ආහාර මුද්‍රා කළ බෑගයක තබා සීතල ජලය භාවිතා කරන්න. උණුසුම් කළ පසු ඉක්මනින් පිසන්න.
  • වැකුම් පැක් කළ මාළු සඳහා ලේබලය පරීක්ෂා කර, අවශ්‍ය නම් දියකරීමට පෙර පැකේජයෙන් ඉවත් කරන්න.
මත්ස්‍ය කර්මාන්ත මෙවලම්

මුහුදු ආහාර උණුසුම් කිරීමේ කාල ගණකය (බර, හැඩය සහ ක්‍රම මාර්ගෝපදේශය)

ශීත කළ මුහුදු ආහාරවල බර, ඝනත්වය/හැඩය, සහ ක්‍රමය මත උණුසුම් කිරීමේ කාල පරාසයක් ඇස්තමේන්තු කරන්න.

ප්‍රතිඵලය යොමුවක් ලෙස පමණක් භාවිතා කරන්න. ඇසුරුම්, උෂ්ණත්වය, සහ නිෂ්පාදන වෙනස්කම් නිසා සැබෑ කාලය බොහෝ වෙනස් විය හැක.

ශීතකරණය සහ සීතල ජලය දියකරීම එක් බැල්මකින් සංසන්දනය කරන්න ඝනත්වය නොදන්නා විට ස්වයංක්‍රීයව ඇස්තමේන්තු කරන්න කාමර උෂ්ණත්ව උණුසුම් කාල ගණනය නොකරයි ජලය හැලීම සහ බැක්ටීරියා වර්ධන සටහන් ප්‍රතිඵලය අසල තබන්න URL මඟින් නිවැරදි කොන්දේසි බෙදාගෙන, අවසන් ආදානය දේශීයව නැවත ලබාගන්න

මෙම මෙවලම කවර දේ ආවරණය කරයිද

මාළු සහ ශෙල්ෆිෂ් සඳහා ශීතකරණය හෝ සීතල ජලයෙන් දියකරන යොමු කාල පරාසයක් පෙන්වයි.

ඝනකම නොදන්නා විටත් බර සහ හැඩය මත පදනම්ව එය ඇස්තමේන්තු කර ආරම්භ කළ හැක.

කාමර උෂ්ණත්වයේ දියකරීම ප්‍රोत्सාහනය නොකරයි. කාලයක් වෙනුවට ආරක්ෂක අනතුරු ඇඟවීමක් පෙන්වයි.

වැකුම් පැක් සහ ජලය මාරු කිරීමේ මතක් කිරීම් ප්‍රතිඵලය අසල තබයි.

එකම තත්ත්වයන් ජපන් සහ ඉංග්‍රීසි පිටු අතර නැවත නිර්මාණය කළ හැකි URL එකකින් බෙදාගත හැක.

භාවිතා කරන ආකාරය

  1. බර, හැඩය සහ ඝනකම ඇතුළත් කරන්න. ඝනකම නොදන්නේ නම්, ඇස්තමේන්තු විකල්පය සක්‍රීය කරන්න.
  2. ශීතකරණය හෝ සීතල ජලය තෝරන්න. මෙම ක්‍රියාවලිය කාමර උෂ්ණත්වයේ දියකරීම භාවිතා නොකළ යුතු බව උපකල්පනය කරයි.
  3. දන්නේ නම් ආරම්භක ශීතකරණ උෂ්ණත්වය තෝරා, පසුව කාල පරාසය සහ කෙටි ආරක්ෂක සටහන් සමාලෝචනය කරන්න.
  4. අවශ්‍ය නම් බෙදාගැනීමේ URL එක පිටපත් කර, පසුව නිෂ්පාදන ලේබලය සහ ඔබේ සැබෑ ආහාර ආරක්ෂක ක්‍රියාපටිපාටිය අනුගමනය කරන්න.

උදාහරණ

මන්දගාමී ශීතකරණ දියකරීම

ඇතුළත් කිරීම

200 g, ෆිලේ, ඝනකම 2.0 cm, ශීතකරණය, ආරම්භක උෂ්ණත්වය -18C

ප්‍රතිදානය

ආසන්න වශයෙන් පැය 8 මිනිත්තු 30 සිට 17 පැය දක්වා, ජලය හැලීමේ අවදානම අඩු සිට මධ්‍යම, බැක්ටීරියා වර්ධන අවදානම අඩු

වේගවත් සීතල ජල දියකරීම

ඇතුළත් කිරීම

200 g, ෆිලේ, ඝනකම 2.0 cm, සීතල ජලය, ආරම්භක උෂ්ණත්වය -18C

ප්‍රතිදානය

ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 30 සිට 55 දක්වා, මුද්‍රා කළ බෑගය / සීතල ජලය / සෑම මිනිත්තු 30 කට වරක් ජලය මාරු කරන්න / දියවූ වහාම පිසගන්න

ඝනකම නොදනී

ඇතුළත් කිරීම

400 g, බ්ලොක්, ඝනකම නොදනී, ශීතකරණය, ආරම්භක උෂ්ණත්වය නොදනී

ප්‍රතිදානය

ඇස්තමේන්තු කළ ඝනකම 3.5 cm, ආසන්න වශයෙන් පැය 21 සිට 42 දක්වා

මුහුදු ආහාර දියකරීම සඳහා උපදෙස්

  • ශීතකරණයෙන් දියකරන විට මුහුදු ආහාර තැටියක තබා අමු දියර වෙනත් ආහාර මත වැටෙන්න නොදෙන්න.
  • සීතල ජලය භාවිතා කරන විට මුහුදු ආහාර මුද්‍රා කර කෙටි කාලයක් තුළ දියකරන්න.
  • ගලායන ජලය වෙනුවට සීතල ජලය ඇති භාජනයක දියකරනවා නම්, සෑම මිනිත්තු 30 කට වරක් ජලය මාරු කරන්න.
  • වැකුම් පැක් කළ නිෂ්පාදන සඳහා ලේබලය එසේ කියනවා නම්, දියකරීමට පෙර මාළුව පැකේජයෙන් ඉවත් කරන්න.

පදනම සහ උපකල්පන

  • ශීතකරණය සඳහා මූලික අගය රාත්‍රිය පුරා දියකරීම සහ පවුම් 1 ක් හෝ ඊට අඩු අයිතම සඳහා පැය 24 ක් දක්වා අවශ්‍ය විය හැකි බව වැනි පොදු උපදෙස් මත පදනම් වන අතර, මෙහි පැය 12 සිට 24 දක්වා පරාසයක් ලෙස දක්වා ඇත.
  • සීතල ජලය සඳහා මූලික අගය පවුමකට පැයකට ආසන්න පොදු උපදෙස් මත පදනම් වන අතර, මෙහි මිනිත්තු 45 සිට 75 දක්වා පරාසයක් ලෙස දක්වා ඇත.
  • මෙම මෙවලම ඝනකම, හැඩය සහ ආරම්භක ශීතකරණ උෂ්ණත්වය සලකා බලයි, නමුත් ඇසුරුම්කරණය, ජල උෂ්ණත්වය, ශීතකරණ වෙනස්කම් හෝ වර්ගයට විශේෂිත වෙනස්කම් සලකා බලන්නේ නැත.
  • ආරක්ෂක හේතු නිසා කාමර උෂ්ණත්වයේ දියකරීම කාල ගණනයෙන් හිතාමතාම ඉවත් කර ඇත.

නිතර අසන ප්‍රශ්න

කාමර උෂ්ණත්වයේ දියකරීම හරිද?

නැහැ. කාමර උෂ්ණත්වයේදී මධ්‍යයට කලින් මතුපිට උණුසුම් වන අතර බැක්ටීරියා වර්ධනය විය හැක. ශීතකරණය, මයික්‍රෝවේව් එකක්, හෝ ජලය කාන්දු නොවන බෑගයක මුද්‍රා කළ මුහුදු ආහාර සමඟ සීතල ජලය භාවිතා කරන්න.

ඝනකම නොදන්නා විට මම කුමක් කළ යුතුද?

ඝනකම ඇස්තමේන්තු කිරීමේ විකල්පය සක්‍රීය කරන්න. මෙවලම බර සහ හැඩය අනුව ඝනකම සමීපව ගණනය කර, අවශ්‍ය නම් පසුව සකස් කළ හැකි ලෙස එම ඇස්තමේන්තුව පෙන්වයි.

දියකරන ලද මුහුදු ආහාර නැවත ශීතකරණයට දමන්න පුළුවන්ද?

එය ශීතකරණයේ ආරක්ෂිතව දියකර සිසිලෙන් තබා තිබේ නම්, නැවත ශීතකරණයට දමීම හැකි විය හැක, නමුත් ගුණාත්මකභාවය සාමාන්‍යයෙන් පහළ යයි. එය සීතල ජලයෙන් හෝ මයික්‍රෝවේව් එකකින් දියකර තිබේ නම්, නැවත ශීතකරණයට දමන්නට පෙර පිසගන්න.

මට ඉක්මන් වෙලාවක හොඳම විකල්පය කුමක්ද?

ශීතකරණය තවමත් පෙරනිමි තේරීමයි. වේගයෙන් කළ යුතු නම්, මුද්‍රා කළ බෑගයක ඇති මුහුදු ආහාර සීතල ජලය හෝ ගලායන ජලය භාවිතයෙන් දියකර, පසුව ඉක්මනින් පිසගන්න.

ශීතව තිබෙන මුහුදු ආහාර සෘජුවම පිසන්න පුළුවන්ද?

සමහර විට පුළුවන්. මුහුදු ආහාර සැමවිටම මුලින් දියකරන්න අවශ්‍ය නැත, නමුත් පිසීමේ කාලය සහ ගුණය වෙනස් විය හැකි නිසා, ඔබ භාවිතා කරන නිෂ්පාදන ලේබලය සහ වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න.

වැකුම් පැක් කළ මාළු පැකේජය තුළම දියකරන්න පුළුවන්ද?

නිෂ්පාදන ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න. වැකුම් පැක් කළ මාළු දියකරීමට පෙර පැකේජයෙන් ඉවත් කළ යුතු විය හැකි අතර, මෙම මෙවලම එම අනතුරු ඇඟවීම වුවමනාවෙන්ම දෘශ්‍යමානව තබා ගනී.

යොමුව සහ වගකීම් ප්‍රතික්ෂේපය

මෙම මෙවලම සාමාන්‍ය තත්ත්වයන් මත පදනම් වූ යොමු අගයන් සපයයි.
සැබෑ දියකරන කාලය ඇසුරුම්කරණය, ශීතකරණ ඉතිහාසය, ඝනකම, ජල උෂ්ණත්වය සහ සනීපාරක්ෂක තත්ත්වයන් අනුව බොහෝ වෙනස් විය හැක.
ආරක්ෂාව සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දියකරීමෙන් වළකින්න සහ නිෂ්පාදන ලේබලය හා පොදු උපදෙස් ප්‍රමුඛ කර ගන්න.
වැකුම් පැක් කළ මාළු මුද්‍රා කළ පැකේජය තුළම දියකරන්න එපා යන උපදෙස් සමඟ එන්න පුළුවන්. සෑම වරම ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න.