Safety ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ (read ਪਹਿਲਾ)
  • ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. The surface warms ਪਹਿਲਾ ਅਤੇ bacteria ਸਕਦਾ ਹੈ grow.
  • ਜੇ using water, ਰੱਖੋ seafood ਵਿੱਚ a sealed bag ਅਤੇ ਵਰਤੋ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ. Cook ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਘਲਾਉਣਾ.
  • ਲਈ vacuum-packed fish, ਜਾਂਚ ਕਰੋ the ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਹਟਾਓ it ਤੋਂ the package ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ when ਲੋੜੀਂਦਾ.
ਮੱਛੀ-ਪਾਲਣ ਸੰਦ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਿਘਲਾਉਣ ਸਮਾਂ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ (ਵਜ਼ਨ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਤਰੀਕੇ ਲਈ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ)

ਜਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਜ਼ਨ, ਮੋਟਾਈ/ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਸਮੇਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਅਨੁਮਾਨੋ.

ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ. ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਤਾਪਮਾਨ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਫਰਕ ਅਸਲ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ refrigerator ਅਤੇ ਠੰਢਾ-water ਪਿਘਲਾਉਣਾ at a glance ਜਦੋਂ ਮੋਟਾਈ ਨਾ ਪਤਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਓ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਨਾ ਕਰੋ ਟਪਕਣ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨੋਟ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਕੋਲ ਰੱਖੋ URL ਰਾਹੀਂ ਠੀਕ ਹਾਲਾਤ ਸਾਂਝੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਇਨਪੁੱਟ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁੜ ਲਿਆਓ

ਇਹ ਸੰਦ ਕੀ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਫ੍ਰਿਜ਼ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ਼ਿਸ਼ ਲਈ ਹਵਾਲਾ ਪਿਘਲਾਉਣ ਸਮੇਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਦਿਖਾਓ.

ਭਾਵੇਂ ਮੋਟਾਈ ਨਾ ਪਤਾ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਵੀ ਵਜ਼ਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੰਦ ਸਮੇਂ ਦੀ ਥਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਬਦਲਣ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਕੋਲ ਰੱਖੋ.

ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ the same conditions across Japanese ਅਤੇ English pages ਨਾਲ a reproducible URL.

ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

  1. Enter the ਵਜ਼ਨ, ਆਕਾਰ, ਅਤੇ thickness. ਜੇ you do ਨਹੀਂ know the thickness, enable the ਅਨੁਮਾਨ option.
  2. ਚੁਣੋ refrigerator ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ. The workflow assumes ਕਮਰਾ-ਤਾਪਮਾਨ ਪਿਘਲਾਉਣਾ should ਨਹੀਂ be used.
  3. Pick the starting freezer ਤਾਪਮਾਨ ਜੇ known, then ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੋ the ਸਮਾਂ ਰੇਂਜ ਅਤੇ the ਛੋਟਾ safety ਨੋਟਾਂ.
  4. ਕਾਪੀ ਕਰੋ the URL ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਜੇ needed, then follow the ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ actual food-safety procedure.

ਉਦਾਹਰਨਾਂ

ਧੀਮੇ ਫ੍ਰਿਜ਼ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਉਣਾ

ਇਨਪੁੱਟ

200 g, fillet, thickness 2.0 cm, refrigerator, starting ਤਾਪਮਾਨ -18C

ਆਉਟਪੁੱਟ

ਬਾਰੇ 8 h 30 min ਤੱਕ 17 h, drip risk ਘੱਟ ਤੱਕ ਦਰਮਿਆਨਾ, bacterial-growth risk ਘੱਟ

ਤੇਜ਼ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਉਣਾ

ਇਨਪੁੱਟ

200 g, fillet, thickness 2.0 cm, ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ, starting ਤਾਪਮਾਨ -18C

ਆਉਟਪੁੱਟ

ਬਾਰੇ 30 ਤੱਕ 55 min, sealed bag / ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ / change water every 30 min / cook ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਘਲਾਉਣਾ

ਮੋਟਾਈ ਅਣਜਾਣ

ਇਨਪੁੱਟ

400 g, block, thickness unknown, refrigerator, unknown starting ਤਾਪਮਾਨ

ਆਉਟਪੁੱਟ

ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਮੋਟਾਈ 3.5 cm, ਬਾਰੇ 21 ਤੱਕ 42 h

Tips ਲਈ ਪਿਘਲਾਉਣਾ seafood

  • ਲਈ refrigerator ਪਿਘਲਾਉਣਾ, place seafood ਤੇ a tray ਅਤੇ ਰੱਖੋ raw juices ਤੋਂ dripping onto other food.
  • ਲਈ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ, ਰੱਖੋ the seafood sealed ਅਤੇ thaw it over a ਛੋਟਾ period ਦਾ ਸਮਾਂ.
  • ਜੇ you thaw ਵਿੱਚ a bowl ਦਾ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ instead ਦਾ running water, change the water every 30 minutes.
  • ਲਈ vacuum-packed products, ਹਟਾਓ the fish ਤੋਂ the package ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਜੇ the ਲੇਬਲ says ਤੱਕ do so.

Basis ਅਤੇ assumptions

  • ਫ੍ਰਿਜ਼ ਦਾ ਆਧਾਰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਅਤੇ 1 ਪੌਂਡ ਜਾਂ ਘੱਟ ਲਈ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਦੇ ਜਨਤਕ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਥੇ 12 ਤੋਂ 24 ਘੰਟੇ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
  • ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਆਧਾਰ ਜਨਤਕ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਅਨੁਸਾਰ ਲਗਭਗ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ 1 ਘੰਟਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਥੇ 45 ਤੋਂ 75 ਮਿੰਟ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
  • ਇਹ ਸੰਦ ਮੋਟਾਈ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਫ੍ਰਿਜ਼ ਦੇ ਫਰਕ, ਜਾਂ ਪ੍ਰਜਾਤੀ-ਖ਼ਾਸ ਅੰਤਰਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ.
  • ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਤੋਂ ਜਾਣਬੂਝ ਕੇ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਹੈ ਕਮਰਾ-ਤਾਪਮਾਨ ਪਿਘਲਾਉਣਾ okay?

ਨਹੀਂ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫ੍ਰਿਜ਼, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਜਾਂ ਲੀਕ-ਰਹਿਤ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ.

ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਨਾ ਪਤਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੈਂ ਕੀ ਕਰਾਂ?

ਮੋਟਾਈ ਅਨੁਮਾਨ ਵਿਕਲਪ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੰਦ ਵਜ਼ਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਮੋਟਾਈ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਨੁਮਾਨ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕੋ.

ਸਕਦਾ ਹੈ I refreeze seafood ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਘਲਾਉਣਾ it?

ਜੇ ਇਹ ਫ੍ਰਿਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਮੁੜ ਜਮਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਮੁੜ ਜਮਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਓ.

ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਕੀ ਹੈ?

ਫ੍ਰਿਜ਼ ਫਿਰ ਵੀ ਮੂਲ ਚੋਣ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਠੰਢਾ ਜਾਂ ਚਲਦਾ ਪਾਣੀ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਕਾਓ.

ਸਕਦਾ ਹੈ I cook seafood ਤੋਂ ਜੰਮਿਆ?

Sometimes ਹਾਂ. Seafood does ਨਹੀਂ always have ਤੱਕ be thawed ਪਹਿਲਾ, but cooking ਸਮਾਂ ਅਤੇ texture ਸਕਦਾ ਹੈ change, so follow the ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਅਤੇ the recipe you are using.

ਸਕਦਾ ਹੈ I thaw vacuum-packed fish ਵਿੱਚ the package?

ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਜਾਂਚੋ. ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਕੱਢਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਦ ਜਾਣਬੂਝ ਕੇ ਉਹ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿਖਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਹਵਾਲਾ ਅਤੇ disclaimer

ਇਹ ਸੰਦ provides ਹਵਾਲਾ values based ਤੇ general conditions.
Actual ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਸਮਾਂ ਸਕਦਾ ਹੈ change a lot ਨਾਲ packaging, freezer ਇਤਿਹਾਸ, thickness, water ਤਾਪਮਾਨ, ਅਤੇ hygiene conditions.
ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲ ਦਿਓ.
ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਇਹ ਹਦਾਇਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਹਰ ਵਾਰ ਲੇਬਲ ਜਾਂਚੋ.